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Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)
EWG Eberswalder Wurst GmbH
Britz
Aktualität: 24.01.2023

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24.01.2023, EWG Eberswalder Wurst GmbH
Britz
Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)
Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) Als familiengeführtes Traditionsunternehmen im Bereich Fleisch- und Wurstherstellung arbeiten wir stets daran, unsere Kunden sowie unsere Mitarbeiter zu begeistern. Mit unserer großen Auswahl an Produkten liefern wir Qualität und Genuss auf höchstem Niveau. Um jedem Kunden ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern, legen wir hohen Wert auf zufriedene Mitarbeiter und ein gutes Team. Aufgaben: Überwachung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften Bearbeitung, Prüfung und Kontrolle des HACCP-Konzepts des Betriebes Probennahme von Vor-, Zwischen- und Endprodukten und Kontrolle der Einhaltung von innerbetrieblichen Grenzwerten Durchführung von Hygienekontrollen und deren Auswertung Einleitung von Korrektur- und Vorbeugungsmaßnahmen zur stetigen Verbesserung des Qualitätsmanagementsystems sowie Unterstützung und Beratung aller Abteilungsleiter bei der Umsetzung Ermittlung von Schulungsbedarf und Durchführung von Schulungsmaßnahmen Veranlassung von Sperrungen bei Qualitätsabweichungen Reklamationsbearbeitung Prüfung und Freigabe von Etiketten, Erstellung von Zutatenlisten und Nährwerttabellen Bearbeitung technologischer Aufgabenstellungen Vorbereitung von und Mitwirkung bei Audits und Zertifizierungen Anforderungen: Studium der Lebensmitteltechnologie (Master oder Dipl.-Ing.) Zuverlässigkeit und Gewissenhaftigkeit bei der Ausführung der Arbeitsaufgaben Überdurchschnittliche Eigenmotivation und fachliche Kompetenz Organisatorische Fähigkeiten sowie selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise Grundkenntnisse im CSB von Vorteil Sensorik-Nachweis von Vorteil Ausbildung zum internen Auditor (m/w/d) von Vorteil Werden Sie Teil unserer Familie und Botschafter (m/w/d) des guten Geschmacks. Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (gern auch in digitaler Form) und sichern Ihnen den vertraulichen Umgang mit Ihren Daten zu. Bitte senden Sie Ihre Bewerbung per Post an: EWG Eberswalder Wurst GmbH Personalabteilung Joachimsthaler Straße 100 16230 Britz oder per E-Mail an: personal@eberswalder.de www.eberswalder.de

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