(Junior) F&B Procurement Buyer / Einkäufer - Versorgung Kreuzfahrtschiffe (w/m/d)
08.07.2026
sea chefs Human Resources Services GmbH
Hamburg
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(Junior) F&B Procurement Buyer / Einkäufer - Versorgung Kreuzfahrtschiffe (w/m/d)
sea chefs Human Resources Services GmbH
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Aktualität: 08.07.2026
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08.07.2026, sea chefs Human Resources Services GmbH
Hamburg
(Junior) F&B Procurement Buyer / Einkäufer - Versorgung Kreuzfahrtschiffe (w/m/d)
Über uns:
Sea chefs ist ein international führender Partner von Reedereien und Reiseveranstaltenden in der Kreuzfahrtbranche und als Dienstleister im Full-Service Hospitality Management tätig. Für unsere Kunden übernehmen wir ein umfassendes Leistungsspektrum. Dies beinhaltet unter anderem das Hotel-, Gastronomie-, SPA- sowie Crew-Management an Bord von Hochsee- und Flusskreuzfahrtschiffen im Premium-, Luxus- und Expeditionssegment.
Aufgaben:
- Als (Junior) Procurement Buyer (w/m/d) bei sea chefs erwartet Sie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet im internationalen Procurement mit direktem Bezug zur Kreuzfahrt.
- Sie übernehmen die operative Versorgung »unserer« Kreuzfahrtschiffe im Hotel- und Gastronomiebereich und tragen mit Ihrem Einsatz dazu bei, einen reibungslosen Ablauf an Bord sicherzustellen.
- Operativer Einkauf und Logistik: Versorgung der betreuten Kreuzfahrtschiffe (Fluss und/oder Hochsee) mit Food & Beverage sowie weiteren Hotel- und Non-Food-Produkten - in enger Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen im Team und an Bord
- Bestell- und Rechnungsmanagement: Kontrolle und Auslösung von Schiffsbestellungen, Überprüfung von Rechnungen und Einkaufscontrolling
- Qualitätssicherung: Überwachung und Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität
- Bereichsübergreifende Themenarbeit: Unterstützung bei Projekten und Initiativen im Einkauf und in der Logistik
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung von Procurement-Prozessen und -Systemen (u. a. CrunchTime, Oracle Fusion, Excel-Tools) - inkl. Schnittstellenmanagement, Datenanalyse und Reporting
Qualifikationen:
- Kaufmännische Ausbildung oder vergleichbares Profil - idealerweise mit Erfahrung im Einkauf, in der Logistik oder im maritimen Umfeld
- Praxis im F&B-Einkauf und/oder in der Beschaffung; Erfahrung an Bord von Kreuzfahrtschiffen ist ein Plus
- Interesse an digitalen Beschaffungsprozessen, gutes Verständnis für systemgestützte Abläufe
- Gute MS-Office-Kenntnisse, insbesondere Excel; Erste Erfahrungen mit ERP- oder Warenwirtschaftssystemen sind von Vorteil
- Analytisches Denkvermögen, wirtschaftliches Verständnis und eine strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Teamgeist, Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen sowie Freude an bereichsübergreifender Zusammenarbeit
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Integrität und souveräne Umgangsformen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Eine gültige Arbeitserlaubnis für Deutschland (z. B. EU-Staatsbürgerschaft, Blaue Karte oder anderer Aufenthaltstitel mit Arbeitserlaubnis) ist erforderlich
Wir bieten:
- Internationales Arbeitsumfeld
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Zentrale City-Lage
- ÖPNV-Zuschuss
- Team- & Firmen-Events
- Flexitage möglich
- Dienstfahrrad
- Pluxee Prepaid-Card
- RE:CHARGE Lounge
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