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Koch (m/w/d) Betriebsgastronomie
Köln
Aktualität: 20.01.2023
Anzeigeninhalt:
20.01.2023, SOLUM Facility Management GmbH
Köln
Koch (m/w/d) Betriebsgastronomie
Überwiegender Einsatz im Bereich Gemeinschaftsverpflegung
Mitwirkung bei der Erstellung, Planung, Gestaltung und Herstellung der Menüs - in qualitativer, quantitativer, terminlicher Hinsicht sowie hoher Qualität unter Berücksichtigung der Vorgaben.
Vertretung der Teamleitung Küche
Mitwirkung an der Essensausgabe und bei Sonderveranstaltungen
Qualitätssicherung sowie Umsetzung der Lebensmittelhygieneverordnung
Gewährleistung der Funktionalität und Sauberkeit des Arbeitsplatzes, Mitarbeit bei der Reinigung und deren Überwachung
Disposition, Annahme und Bereitstellung der Waren sowie deren ordnungsgemäße Lagerung
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und gehobenen Gastronomie sowie gute Kenntnisse einschlägiger Vorschriften und Gesetze (z.B. HACCP, IFSG)? Sie haben Freude am Umgang mit Menschen, ein freundliches und gepflegtes Auftreten, sind belastbar und arbeiten selbständig ?
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