Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)
04.02.2026
Christophorus-Kliniken GmbH
Nottuln
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04.02.2026, Christophorus-Kliniken GmbH
Nottuln
Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)
Über uns:
3 Standorte · 15 Fachabteilungen · 620 Betten · 2.200 Mitarbeiter:innen · jährlich 60.000 Patient:innen stationär und ambulant
Aufgaben:
- Verantwortung für das Bestellwesen und die Warenverfügbarkeit
- Erstellung und Umsetzung abwechslungsreicher, ausgewogener Speisepläne
- Enge Abstimmung und Kommunikation mit Team, Lieferanten und Vorgesetzten
- Organisation und Koordination der täglichen Abläufe
- Durchführung von Kostenkalkulationen sowie wirtschaftliche Planung
- Planung und Erstellung effizienter Dienstpläne
Qualifikationen:
- Diätküche
- Koch/Köchin (w/m/d)
- PC Kenntnisse: Word / Excel / Outlook
- Diätetisch geschulte/r Koch/Köchin
- Ggf. Küchenmeister:in bzw. Ausbilder:in mit Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
- Wirtschaftliches Denken und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit Planungs- und Kalkulationsaufgaben
- Sehr gute Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Lebensmittellagerung
- Zubereitung von Speisen und Sonderkostformen
- Hygienevorschriften, insb. HACCP
- Selbstständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Sie haben Fachkenntnisse in:
- Erfahrung in Speiseplanungsprogrammen (wünschenswert)
- Kochen in Großküchen
- Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und strukturierte Arbeitsweise
Wir bieten:
- Möglichkeit der Teilnahme an fachbezogenen Fort- und Weiterbildungen
- BGM-Angebote, ...
- Sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Vielfältige und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem systemrelevanten Arbeitsumfeld
- Viele Angebote zur Vereinbarkeit von Beruf und Leben - seit 2001 »audit berufundfamilie« zertifiziert, z.B.
- U3-Kinderbetreuung, Kinderferienprogramm,
- Einarbeitung unter fachlicher Leitung
- Wertschätzende Führungskultur
- Geregelte Arbeitszeiten und ein kollegiales Team
- Viele weitere Benefits für Mitarbeitende (z.B. Fahrrad-Leasing, MA-App, Partner der "Lokalerie" mit vielen Rabatten und Vorteilen bei lokalen Händlern und Dienstleistern...)
- Unbefristetes Beschäftigungsverhältnis
- Attraktive Vergütung nach AVR-Caritas + Jahressonderzahlungen + zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge (5,6% vom Bruttoverdienst zahlen wir zusätzlich in die persönliche Altersvorsorge: Bei bspw. 3.000 Euro brutto sind das über 2.000 Euro im Jahr on top!)
- Treffen für Mitarbeitende in Elternzeit,
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