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Hotel und Gastronomie Jobs finden

Knapp eine Million Beschäftigte in rund 250.000 Gastronomie-Betrieben kümmern sich in Deutschland um das leibliche Wohl der Gäste. Das Gastgewerbe geht heute über traditionelle Restaurants und Hotels hinaus: Die Systemgastronomie ist auf dem Vormarsch und bringt neue Anforderungen mit sich. Im Bereich Hotel und Gastronomie Jobs anzunehmen, bedeutet belastbar zu sein und auch in stressigen Situationen Ruhe zu bewahren. Saisonbetriebe sind eine Besonderheit der Branche und verlangen Anpassungsfähigkeit.

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Hotel und Gastronomie: Jobs im Gastgewerbe

Gourmetküchen, Szenerestaurants, Burgerbuden, Food Trucks, Fast-Food-Ketten, Kantinen, Bistros, Frühstückspensionen, Jugendherbergen, Hotels, Kreuzfahrtschiffe - die Einsatzorte für Jobs im Bereich Hotel und Gastronomie sind so unterschiedlich wie vielseitig. Dasselbe gilt für die anerkannten Ausbildungsberufe des Hotel- und Gaststättengewerbes: Fachkraft im Gastgewerbe, Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau und Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie stehen den Interessenten zur Auswahl.
Das Gastgewerbe gliedert sich in die Hauptsparten Beherbergung und Gastronomie. Zusätzlich gibt es den Unterhaltungssektor mit seinen Nachtklubs und Diskotheken sowie den Kur- und Wellnessbereich als Nebensparten. Eine weitere Unterscheidung erfolgt in Ganzjahres- und Saisonbetriebe. Sie sind eine der Besonderheiten der Branche: Saisonale Stellenangebote im Bereich Hotel und Gastronomie beschränken sich entweder auf den Sommer, den Winter oder beides. In der Zwischensaison bleiben die Betriebe geschlossen.

Hotel und Gastronomie: Jobs für flexible und belastbare Bewerber

Gute Fachkräfte im Gastgewerbe schaffen für den Gast eine Wohlfühlatmosphäre, sei es durch gutes Essen, einen zuvorkommenden Service oder einen reibungslosen Ablauf im Hintergrund. Im Bereich Hotel und Gastronomie Jobs zu finden, gestaltet sich insbesondere in Urlaubs- und Ausflugsregionen einfach: Fachkräfte im Gastgewerbe arbeiten häufig dort, wo andere Ferien machen. Städte mit Sehenswürdigkeiten, alten Stadtkernen, an der Küste oder mit Messebetrieb sind stark von Touristen und Besuchern frequentiert - und damit eine gute Anlaufstelle für Jobsuchende im Bereich Hotel und Gastronomie. Gaststätten und kleinere Hotels gibt es jedoch in jeder Stadt. Neben Fachkräften haben Quereinsteiger gute Chancen: Studierte Betriebswirte sind ebenso gefragt wie Jobsuchende mit einer Ausbildung im Event- und Ver­an­stal­tungsmanagement oder im kaufmännischen Bereich. Erfolgreiche Bewerber sind sorgfältig, belastbar, genau, kommunizieren gerne und weisen gute Kenntnisse in Mathematik, Englisch und Deutsch auf.

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für den Bereich Hotel und Gastronomie in:
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Informationen zur Anzeige:

Köchin / Koch - Patientenverpflegung / Gemeinschaftsverpflegung / Cook & Chill Verfahren
Frankfurt am Main
Aktualität: 24.04.2024

Anzeigeninhalt:

24.04.2024, Universitätsklinikum Frankfurt
Frankfurt am Main
Köchin / Koch - Patientenverpflegung / Gemeinschaftsverpflegung / Cook & Chill Verfahren
Überwachung der Arbeitsabläufe im Verantwortungsbereich Vorbereitung des Arbeitsplatzes und Bereitstellung der für die Tagesproduktion benötigten Lebensmittel und Arbeitsgeräte Produktion von Speisen und Beilagen, auf Grundlage der vorgegebenen Produktionsdaten und des Speiseplanes, unter Beachtung eines wirtschaftlichen Einsatzes der eingesetzten Produkte für die verschiedenen Anlieferstellen und Verbrauchenden Mitgestaltung des Patientenspeiseplanes und den entsprechenden Rezepturen Bei Bedarf Mitarbeit an den Speiseverteilbändern für die Patientenverpflegung Abfüllen der für die Nachbestellungen der Außenstellen und für das Speisenverteilband erforderlichen Komponenten Produktion nach dem Prinzip des Cook & Chill Verfahren Sonstige Vorbereitungen für den Folgetag, Aufräumarbeiten am Arbeitsplatz, Überwachung der eingeteilten Hilfskräfte bei der Reinigung der Arbeitsflächen, der Arbeitsgeräte und Maschinen z. B. Konvektomaten, Kessel, Dämpfer, usw. nach HACCP
Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch mit entsprechender Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie / Cook & Chill Verfahren Kenntnisse im Bereich der geltenden Gesetze und Vorschriften z. B. LMHV, HACCP, UVV Erfahrung in Mitarbeiterführung Körperliche Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie Flexibilität Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit, Verschwiegenheit über zu vertraulich zu behandelnde Vorgänge. Ausgeprägte Kundenorientierung, die Fähigkeit auch bei konfliktgeladenen Gesprächen mit Kunden, Reklamationen oder sonstige Unstimmigkeiten, sachlich zu argumentieren und schlichtend auf die Kunden einzugehen Sicherer Umgang mit Microsoft Office und SAP MM Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Bereitschaft zum Schicht-, Wochenende- und Feiertagsdienst Ein gültiges Gesundheitszeugnisses Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen ist ein gültiger Nachweis der Masernimmunität / Masernschutzimpfung notwendig

Berufsfeld

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Die aktuellsten Angebote im Bereich hotel-gastronomie:

Küchenchef (w/m/d) 24.04.2024 Hürth
Koch (m/w/d) 24.04.2024 Dermbach
Servicefachkraft 23.04.2024 Frankfurt am Main
Küchenhilfe 23.04.2024 Frankfurt am Main
Front Office Manager (m/w/d) 23.04.2024 Mülheim-Kärlich
Küchenchef (m/w/d) 23.04.2024 Mülheim-Kärlich
Bäcker (m/w/d) 23.04.2024 Rostock
Eventmanager (m/w/d) 23.04.2024 Mülheim-Kärlich
Empfangsmitarbeiter (m/w/d) 22.04.2024 Freiburg
Küchenleitung (m/w/d) 22.04.2024 Bielefeld
Koch (m/w/d) 22.04.2024 Stuttgart
Zweitkoch (m/w/d) 22.04.2024 Bisingen
Servicekraft (m/w/d) 21.04.2024 Schenefeld
Teamleiter:in (w/m/d) 20.04.2024 Bremen
Empfangsmitarbeiter/-in (m/w/d) in Vollzeit 19.04.2024 verschiedene Einsatzorte
Mitarbeiter (m/w/d) im Café 19.04.2024 Rottach-Egern
Mensakraft (m/w/d) 19.04.2024 Bonn
Executive Chef (m/w/d) 19.04.2024 Mainz