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Küchenleitung (m/w/d) 21.06.2024 Caroline Oetker Stift Bielefeld
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Informationen zur Anzeige:

Küchenleitung (m/w/d)
Bielefeld
Aktualität: 21.06.2024

Anzeigeninhalt:

21.06.2024, Caroline Oetker Stift
Bielefeld
Küchenleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches Führung eines Mitarbeiterteams Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien Mitarbeit bei der Speisenzubereitung Unterstützung bei der Planung und Umsetzung neuer Verpflegungskonzepte
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Berufsausbildung als (Diät)-Koch / (Diät)-Köchin Mehrjährige Berufserfahrung in Küchen mit Gemeinschaftsverpflegung Führungskompetenz sowie die Fähigkeit Mitarbeiter zu motivieren Weiterbildung im Bereich Sonderkostformen von Vorteil Unternehmerische Denk- und Handlungsweise Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen IT-Kenntnisse der gängigen MS-Office Module sowie Kenntnisse in betriebswirtschaftlichen Bereichen von Vorteil

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