Leitung des QS-Betriebskontrolllabors mit 4 FTE Laboranten Vorbereitung und Durchführung interner wie externer Audits (IFS) Pflege und stetige Optimierung des QM-Handbuches HACCP-Teamleiter und verantwortlich für die Gestaltung und Überwachung der festgelegen Kontrollmaßnahmen Reklamationsmanagement und Kommunikation mit Kunden und Verbrauchern Prüfung von Deklarationen, Zutatenverzeichnissen etc. zur Sicherstellung der rechtl. Produktkonformität Ansprechpartner für die behördliche Lebensmittelüberwachung sowie Begleitung von Betriebsinspektionen, Bearbeitung von Beanstandungsvorgängen Durchführung von Lieferanten- und Co-Packer Audits sowie QS-Koordinationen für Mio Mio Lohnfüller Durchführung von Schulungen und Unterweisungen zur stetigen Qualitätsverbesserung Sperrung und Freigaben von Produkten Prüfungen und Kontrollen zur Erhöhung der Prozesssicherheit