Küchenleitung (m/w/d)

Unser Haus ist eine Wohn- und Pflegeeinrichtung mit 135 Plätzen, im Rahmen der Langzeit- und Kurzzeitpflege für alle Pflegegrade. Ziel unserer Arbeit ist das Wohlbefinden unserer Bewohnerinnen und Bewohner. Unterstützen Sie uns als Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit Ihre Aufgaben: Sie tragen die Verantwortung und sind beteiligt bei der Zubereitung und Ausgabe des täglichen Speisenangebotes auf Basis vorgegebener Speisepläne. Sie leiten und schulen das gesamte Küchenteam. Sie sind beteiligt an der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen. Sie sind verantwortlich für den Zentraleinkauf sowie Einhaltung und Kontrolle des Budgets und sorgen dafür, dass die HACCP-Richtlinien eingehalten werden. Sie sind Ansprechpartner für die Belange unserer Bewohner/innen in Bezug auf das Getränke- und Speisenangebot. Ihr Profil: Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch idealerweise besitzen Sie die Zusatzqualifikation als Küchenmeister sowie die Ausbildereignung Sie besitzen fundierte Berufserfahrung in leitender Funktion in der Gemeinschaftsverpflegung Sie verfügen über fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien Sie besitzen Einfühlungsvermögen, Kommunikations- und Teamfähigkeit Wir bieten Ihnen: attraktive Konditionen eine sorgfältige Einarbeitung interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten einen abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz Ihre aussagekräftige Bewerbung schicken Sie bitte an: SeniorenZentrum Osterfeld GmbH Einrichtungsleitung Heinrich-Mahler-Str. 1 + 3 27619 Schiffdorf Tel.: 04706/945-0 bewerbung@seniorenzentrum-osterfeld.de www.seniorenzentrum-osterfeld.de oder nutzen Sie alternativ das Online-Bewerbungsformular auf unserer Homepage. https://www.seniorenzentrum-osterfeld.de/jobboerse