Küchenleitung (m/w/d)
09.11.2024
KWA Georg-Brauchle-Haus
München
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09.11.2024, KWA Georg-Brauchle-Haus
München
Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum 01.02.2025:
Küchenleitung (m/w/d)
IHRE AUFGABEN
- Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche
- Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches
- Führung eines Mitarbeiterteams sowie Durchführung von Schulungen
- Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung
- Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien
- Mitarbeit bei der Speisenzubereitung
- Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung neuer Verpflegungskonzepte
- Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Arbeitnehmergremien
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung als (Diät)-Koch (m/w/d) mit einer Weiterbildung zum Küchenmeister
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung von Küchen mit Gemeinschaftsverpflegung
- Erfahrung im Umgang mit Arbeitnehmergremien
- Weiterbildung im Bereich Sonderkostformen von Vorteil
- Unternehmerische Denk- und Handlungsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen
WAS SIE BEI UNS ERWARTET
Ein sicherer Arbeitsplatz in einem modernen und zukunftsorientierten Unternehmen bei leistungsgerechter Vergütung. Ihre fundierte Einarbeitung erfolgt in einem angenehmen Arbeitsumfeld. Zudem profitieren Sie von zusätzlichen Leistungen wie betrieblicher Altersversorgung und betrieblichem Gesundheitsmanagement.Über uns
Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG.So bewerben Sie sich
Sind Sie an dieser vielfältigen und herausfordernden Aufgabe interessiert? Wir freuen uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung. Besuchen Sie auch unsere Karriereseite unter www.kwa.de/karriereBerufsfeld
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